自去年年底开始，全国肉价持续下跌，全国生猪价格早已倒数下跌将近三个月，上涨至17.46元/公斤，其中猪肉价格上涨至25.45元每公斤，仔猪价格上涨至26.3元每公斤；牛肉价格倒数下跌十三周，羊肉价格倒数下跌十一周，均价分别为47.57元和49.56元每公斤，迫近50元大关。对养殖户和肉商来说，节前消费是最差、甚至也是唯一的赚机会。MNZ尽管肉价加剧，但市场需求仍在下降。

猪肉在肉类交易中占比很高，根据新发地市场获取的数据，距离春节还有将近一个月时间，而生猪上市量早已相似元旦前1周订购高峰期时的数量，解释在春节来临前，市场对肉类的市场需求是较为充沛的。根据往年经验，市场需求还有极大的放量空间，这也是肉价下跌的底气所在。MNZ饲料、人工仍然涨价，但是屠宰场、批发商又不愿提升收购价，成本压力都是我们在忍受。

现在压力能获释了，价格大自然要涨上去。据来自河北的生猪养殖户陈先生讲解，批发商提升收购价格就是指元旦前开始的。

成本是杀的，提升一点就多赚一点。一头猪赚到一百多和赚到三百多是天壤之别。目前，陈先生猪场的每头出栏猪可以为他带给340元左右的利润。亏本饲了大半年的猪，现在总算可以过个安定年了。

陈先生感慨道。MNZ在新发地市场经营肉类杂货的杨利群告诉他记者，肉商们一年来仍然被市场需求压得抬不开头来，如今总算等到了机会。

之前的市场是抬价就卖不出去，平价就赚将近钱，伤心得很。如今消费市场萧条，也就过年过节的时候，大家都有钱人，也都不愿花钱，我们才有机会赚。近日来，杨利群店里的销售额比平时提升了30%。

而春节前的一周，销售额有可能比平时高达一倍以上。一年就等这一回。杨利群大笑称之为。

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